Beschreibung
Einfach und lecker – für einen Kindergeburtstag oder eine Party genau das Richtige: Marmorkuchen Muffins. Bunt, lecker und mit einer kleinen Überraschung drin…
Zutaten
Arbeitsschritte
2. Die Butter zusammen mit dem braunen Zucker in eine große Schüssel geben und hell und luftig aufschlagen. Die Eier einzeln dazugeben und jeweils gut unterrühren. Vanille Extrakt dazugeben und unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und Salz vermischen und dann zusammen mit der Milch zur Schüssel dazugeben und nur kurz verrühren. Die Papierförmchen zu etwa 2/3 mit dem Teig befüllen. Zum restlichen Teig den Kakao und die 2 EL Milch dazugeben und unterrühren, bis ein Schokoteig entsteht – diesen dann gleichmäßig auf die Papierförmchen verteilen. Mit einem Stäbchen die beiden Teigsorten etwas vermischen und dann für 22-25 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen ob noch Teig kleben bleibt und die Muffins erst aus dem Ofen holen, wenn er sauber herauskommt. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Die abgekühlten Muffins kann man mit einem Messer aushöhlen und dann mit Schokolinsen befüllen als Überraschung. Die Öffnung mit einem Stück vom Teig wieder abdecken.
Hinweise
Enjoy baking!