Ostern ist die Zeit für Hefegebäck. Ohne einen leckeren Hefezopf oder so ein einfaches Osterbrot ist Ostern nicht denkbar. Zumindest nicht bei uns zu Hause. Das gehört zu den Feiertagen, wie Plätzchen zu Weihnachten ;) Ein Osterfrühstück oder Brunch wäre einfach nicht perfekt, wenn nicht irgendwas Zopfiges auf dem Tisch stehen würde. Wenn man es sich etwas einfacher machen möchte, kann man den Teig schon am Vorabend zubereiten und morgens backen. Im Grunde kann man aber auch einfach früh morgens loslegen – viel Arbeit ist so ein Osterbrot ja nicht, es braucht nur etwas Zeit zum Gehen…
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) 
