Wie sagt Heidi Klum immer so schön – „Heute habe ich leider kein Foto für dich!“ – und dann gibt’s noch ein paar „muah, muah“ links und rechts auf die Backe :P
Was ich damit eigentlich sagen möchte – heute gibt es kein Rezept, wie Ihr es sonst vielleicht von mir kennt, dafür aber ein sagen wir mal Grundrezept, das man auf jeden Fall im Repertoire haben sollte…
Jeder sollte ein Rezept für ein einfaches Schokofrosting haben. Jeder. Sogar die, die nicht backen :P
Just kidding – aber mal ehrlich – ein gutes Rezept für die Basics sollte jeder haben. Ein einfaches Kuchenrezept, eine tolle Swiss Meringue Buttercreme, Frischkäsefrosting… und natürlich eine gute Schokoladenbuttercreme. Man sollte sowas im Schlaf können ;)
Viele sagen ja, dass Blätterteig schwer zu machen wäre – das stimmt so nicht. Nur jemand, der ihn noch nie selbst gemacht hat sagt sowas eigentlich. Das Ding lästt sich recht einfach rocken ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
