Ihr wisst ja vielleicht, dass ich aktuell ein bisschen am experimentieren bin, was das Thema Zucker angeht. Reduzieren, ganz weglassen oder mit etwas anderem ersetzen ist aktuell die Devise. Oft klappt es ganz gut, manchmal geht es komplett daneben und im Fall dieser Keto Brownies funktioniert es einfach wunderbar! Diese kleinen schokoladigen Dinger sind sooooo lecker geworden – kaum zu glauben, dass die Brownies ohne weißen Zucker und auch ohne Mehl auskommen ;)
Vor ein paar Tagen gab es ja leckere Brownies als neues Rezept hier auf dem Blog. Auch wenn die im Grunde in Sekundenschnelle weggeatmet waren, konnte ich ein paar sichern und noch etwas anderes damit anstellen: Schwarzwälder Brownies – ein super leckeres Schichtdessert!
Hier gab es schon länger keine Brownies mehr, musste ich feststellen… also lasst uns doch einfach mal wieder welche backen. Wie wär das?! So richtig schön schokoladig… die oberste Schicht zerbricht beim Anschneiden und innen drin sind sie noch ganz weich. Mmmmm… ;) ich würde sagen, je schneller wir anfangen, umso schneller können wir einen der Brownies in uns reinstopfen! Deal?! ;P
Snickerdoodlepoodleschnoodle ;) Klingt lustig, oder? Einige von Euch werden mit “Snickerdoodle” sicher etwas angangen können – alle anderen – nicht schlimm, wenn man noch nie etwas davon gehört hat. Hauptsache es schmeckt sag ich mir immer. Und das tun diese Blondies. Blondies sagt euch auch nix? Hm… dann brauchen wir vielleicht doch eine kleine Nachhilfestunde :P
Heute ist mal wieder Cookie Friday und ich serviere euch ein paar… Mini Brownie Bites mit Toffifee! Hä? Wasn hier los? Das sind doch keine Cookies? Sollte es am Cookie Friday nicht Cookies geben? Nun ja….
Und da wären wir mal wieder bei den etwas ungewöhnlicheren Geschmackskombinationen! Einfache Cookies mit Schokolade oder Karamell kann ja jeder. Ich sage ja immer – experimentiert! Wenn Ihr ein tolles Rezept habt, versucht damit was Neues zu machen. Manchmal geht so ein Versuch in die Hose, aber meistens ist das Ergebnis dann doch leckerer als man vielleicht dachte…. so wie in diesem Fall bei den Cookie Bars ;)
Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;)
