Heute ist der Weltdiabetestag – was liegt da näher, als einen zuckerfreien Low-Carb Kuchen zu servieren?! Nichts, ganz genau ;) Für alle die, die auf Zucker verzichten (oder sich einschränken) wollen oder müssen, gibt es heute einen leckeren Apfelkuchen, der einfach zuzubereiten ist und im Handumdrehen in den Ofen geschoben werden kann. Wer braucht denn noch Zucker, wenn es auch ganz prima ohne geht ;)
