Der Name dieser kleinen Teilchen könnte durchaus etwas Verwirrung stiften. Diese leckeren Plunder nennt »Spandauer«. In Fall hier sind es Spandauer mit Marzipan, Pudding und Himbeermarmelade. Wer denkt, die kleinen Dinger würden aus dem Berliner Bezirk Spandau kommen, liegt falsch. Man könnte fast sagen »etwas ist faul im Staate Dänemark« ;P
In Deutschland spielt Halloween keine besonders große Rolle. Es gibt zwar Halloween Partys und Leute verkleiden sich auch gerne mal für solche Partys, aber das ganze »Trick or Treat« Gedöns hat sich so gut wie nirgends wirklich durchgesetzt. Finde ich im Grunde nicht schlimm, aber damit hat sich Backen für Halloween in Deutschland ebenfalls nie wirklich etabliert. Das wiederum, finde ich recht schade, weil man hier seiner Fantasie mal seinen freien Lauf lassen kann – egal ob man etwas Blutiges, oder einfach etwas Lustiges für Halloween backen möchte ;) Diese kleinen Peanut Butter & Jelly Ghost Sandwich Cookies gehören definitiv nicht in die Grusel Kategorie – dafür sehen sie einfach zu süß aus. Trotzdem sind sie für Halloween natürlich ein toller und leckerer Snack.
Eigentlich sind Linzer Augen ja Weihnachtsplätzchen – viele kennen diese Art von Keksen auch unter dem Namen »Hildabrötchen« oder »Spitzbuben«. Es kommt hier immer drauf an, in welcher Region man sich gerade befindet und wie die Doppeldecker Kekse dekoriert wurden. Meine Kekse hier fallen etwas größer aus, als die üblichen Plätzchen zu Weihnachten. Man kennt sie in diese Größe vielleicht aus der Bäckerei. Die Kekse sind dann eher kleine Kuchen, die man zum Kaffee oder Tee reichen kann… das ganze Jahr über ;P
Engelsaugen kennt vermutlich jeder, der schon einmal Weihnachtsplätzchen gebacken oder gegessen hat. Normalerweise sind das leicht wuchtige Plätzchen mit einem Klecks Marmelade obendrauf. Diese Baiser Engelsaugen hier sind etwas anders – statt einer Teigkugel wird hier ein dünner Keks mit einem Baiser Topping gebacken und dann mit Marmelade gefüllt. Ähnlich, trotzdem ganz anders ;P
Happy Cookie Friday! Da Ostern ja bald ansteht, gibt es heute passend dafür ein paar leckere Doppeldecker Kekse mit Marmeladenfüllung. Die kleinen Dinger sind schnell zubereitet und können auch noch „Last Minute“ im Osterkörbchen landen, wenn es mal kein Schoko-Osterhase sein soll ;)
Ich war für dieses Jahr eigentlich schon mit meinen ganzen Plätzchen durch, aber dann hab ich in einer Fernsehsendung gesehen, wie jemand Rugelach gegessen hat und musste sofort das Rezept einer Freundin rausholen und mir schnell ein paar Rugelach mit Himbeerfüllung backen. Wer sagt, dass Fernsehen nur einen schlechten Einfluss auf uns hätte… der hat absolut recht! Just kidding! ;P
Moin. Mein Name ist Marc. Ich bin Grafikdesigner Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und Kollegen ermutigen mich zum Backen - aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt - und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens ;) Mehr...
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