Kekse bzw. Cookies kann man mit vielen verschiedenen Zutaten zubereiten. In den allermeisten Fällen ist das Ergebnis dann süß. Das muss aber natürlich nicht immer so sein – es gibt auch genügend herzhafte Kekse, die man zwischendurch knabbern kann. Diese Shortbread Cookies mit Kümmel und Ingwer sind irgendwo dazwischen. Süß, aber dank Kümmel und Ingwer geschmacklich in Richtung »herzhafter« unterwegs… etwas schwer zu beschreiben ;P