Als Diabetiker, sei es jetzt mit Diabetes Typ I oder Typ II, ist es wichtig, auf seine Ernährung zu achten. Experten sind der Meinung, dass z.B. Diabetes Typ II in einigen Fällen mit der richtigen Ernährung so weit „geheilt“ bzw. zurückgedrängt werden kann, dass man ohne Medikamente wie Metformin oder Insulin auskommt bzw. dass das Verschreiben solcher Medikamente für lange Zeit aufgeschoben werden kann.
Wie man sich vielleicht denken kann, spielt Zucker (nicht nur) in der Ernährung eines Diabetikers eine wichtige Rolle. Zucker hält die Maschinen am laufen, kann aber auch Schaden anrichten, wenn der Körper nicht richtig damit umgehen kann. Zum Weltdiabetestag am 14. November hab ich hier deshalb mal ein paar Infos zum Thema Diabetes und Zucker zusammengetragen…